"Das bisschen Zucker macht doch nichts, oder...? Ja, was macht denn Zucker eigentlich in unserem Körper?"

Zucker ist nicht nur der bekannte Kalorienlieferant und Kariesförderer. Er beeinflusst unsere Gesundheit an vielen Stellen. Wie und wo wirkt er sich denn aus in unseren Körpern? Was für Erkrankungen werden durch Zucker gefördert und warum? Was ist denn eigentlich alles gemeint, wenn wir Zucker sagen? Und warum ist eine zuckerbewusste Ernährung vor allem in den ersten 1000 Tage im Leben eines Kindes so wichtig und ausschlaggebend?

Es ist kein Vortrag zur Ermahnung - vielmehr geht es um die Wissensvermittlung und um den Raum für eure Herausforderungen und Fragen.  Gemeinsam lernen wir außerdem leckere, gesunde süße Alternativen zum Industriezucker kennen. 

Back to the roots - Ernährung von Grund auf verstehen

Eine gute Mahlzeit liefert uns Energie und füllt nicht nur den Magen. Sie macht lange satt und versorgt unsere Körper mit den Nährstoffen, die sie für ihre vielfältigen Aufgaben benötigen. 
Ich spreche in diesem Vortrag über Ernährungspyramiden, gute und schlechte Fette, isolierte Kohlenhydrate und ihre komplexen Verwandten. Über Proteinquellen - tierisch, pflanzlich, vielfältig. Über Fertigprodukte und darüber, dass Ernährung immer individuell ist - so wie wir. Aber dass für eine wertvolle Mahlzeit am besten eins gilt: Dass sie "von allem ebbes" hat.

Familienessensplanung leicht gemacht

Wir alle kennen die omnipräsente Frage: Was kochen und essen wir?

Aus meiner Arbeit mit Familien weiß ich, dass die Essensplanung für die Meisten eine große Herausforderung ist und für viel Stress sorgt. Einerseits die Aufgabe, gute Gerichte zu finden, die für alle Familienmitglieder passen und andererseits die Planung und Organisation. Wichtig ist, dass wir uns rechtzeitig Zeit nehmen für die Wochenplanung, denn sonst ist der Griff zu ungesundem Essen vorprogrammiert. 

In diesem Vortrag möchte ich euch Eltern Hilfestellungen für eine ausgewogene und bunte Essensplanung geben, die euch die Möglichkeit gibt, flexibel zu bleiben, ohne ständig Lebensmittel wegwerfen zu müssen. Die Freude macht, weil sie Zeit spart, vielfältig ist und Abwechslung in euren Alltag bringt. 

Natürlich bringe ich euch auch ein paar meiner liebsten gesunden Familienrezepte mit. Auch werden wir gemeinsam überlegen, wie ihr eure Lieblingsfamiliengerichte gesünder und wertvoller gestalten könnt. Bringt daher auch gerne eure Lieblingsrezepte mit.

Individuelle Vorträge auf Anfrage

Beispielthemen:

• Gesunde Ernährung to go fürs Büro
• Gesundes Frühstück
• Ernährung bei Kinderwunsch
• Ernährung bei Endometriose
• Glutenfreie Ernährung